做法

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  （材料並沒全拍下來）

• 牛奶加砂糖溶解至冷卻，再加入色拉油和糯米粉。攪拌成漿，力求平滑細膩，無顆粒狀。

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  再取一盆，盆內刷油（為防止粘鍋），粉漿倒入。加蓋隔水蒸20分鐘左右。直至撥開粉漿內無白粉，呈黏糊狀即可起鍋。一邊置涼。（圖上是我翻看過後）

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  豆沙裹草莓（豆沙會做吧？不會？紅豆泡一夜加冰糖和水高壓鍋兩小時，取出打泥，加少量油中火翻炒至顏色變淡質感變厚，出鍋冷卻OK），草莓尖朝下，尾部不要包得太緊。動作輕柔一點，你能明顯感覺到自己可以完美控制豆沙的走向。

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  取一團涼好的麪糊，上下加保鮮膜，擀麪棍碾平。自己根據豆沙草莓團的大小估摸粉團的大小。

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  包。注意是尾巴朝上。此時把澱粉放進烤箱/微波爐加熱，前者五分鐘，後者一分鐘。（手大還蠻有優勢的）

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  包好沾澱粉。在此之前全程不要拿手直接觸碰，不然黏死你。