黃油,細砂糖,雞蛋,鮮奶,去皮香蕉肉,低筋麪粉,泡打粉,巧克力豆,紙模(直徑6*3.5CM)
綜合評分 7.9
前面六個粉類分別過篩到一個大盆中,用手動打蛋器攪拌幾下,很容易就混合均勻了。鹽可能較粗,篩不下的就直接倒進去吧。
黃油隔水加熱融化或微波爐融化成液體,加入大盆粉類中攪拌均勻,隨便怎麼拌,建議切拌。
雞蛋2個打散,如果蛋稍微小的,不足的克數可以用牛奶彌補,蛋大的就牛奶相應減少幾克。蛋液加入大盆中攪拌均勻,隨便拌吧!
牛奶加入大盆中,隨便拌,直到攪拌均勻。最後還有些小顆粒也沒什麼大關係,不過儘量拌勻哈!
倒入馬芬杯中8分滿,具體大概多滿請參照圖片哦!烤箱200度預熱5分鐘,入烤箱後轉190度,硬杯烤30分鐘,軟杯烤25分鐘,杯子整體在烤箱的中間層
新換了烤箱,又做了一次,圖片是在烤箱裏發起來的樣子。新烤箱190度30分鐘,頂上有一點點焦,每個烤箱脾氣不同,所以溫度時間僅供參考哦!
我每杯上面又加了幾粒巧克力豆,大家可以自由發揮。 根據廚友建議,也可以先把所有粉類混合,再把所有液體混合,最後把兩者混合,這樣攪拌比較容易,就是要多洗一個盆子。*^_^*