花生醬,細砂糖(可減)/棕糖,小蘇打,蛋,燕麥片
綜合評分 7.1
黃油室溫下軟化,加入白糖打發
再分次加入雞蛋打發
加入花生醬
攪拌均勻
倒入過篩後的低粉和小蘇打粉
然後混合好
分成10克的小劑子,搓成圓形
用夾子壓出紋路,放入預熱175度的烤箱中,中層,烤18分鐘左右
1、黃油一定要室溫下軟化。室溫軟化的時候,冬天會比較硬,夏天就容易多了。手輕鬆按下去有小洞即可。 2、放白糖和放糖粉有些區別,因為糖粉裡有澱粉的成份,如果你改成糖粉的話,量要多一點。