做法

• 巧克力加淡奶油隔水小火加熱融化，保持溫溫的感覺備用。

• 黃油提前軟化，加糖粉，鹽打發，加入雞蛋打勻。（雞蛋也要回到室溫）

• 打勻的樣子。

• 

  分兩次加入步驟一的巧克力奶油打勻。

• 

  全部打完攪打均勻的黃油巧克力霜。

• 

  篩入低粉可可粉。

• 

  用刮刀拌勻。

• 

  裝入裱花袋，我分了兩次裝的。花嘴我用了sn7092.

• 

  在烤盤上擠出曲奇花紋。我用的28*28的不沾烤盤，一共兩盤。

• 

  入預熱180度烤箱中層上下火烤20分鐘。最後幾分鐘一定要注意盯著，不要烤過頭。

• 

  放烤網晾涼後密封儲存。口感超棒。