おでん(關東煮)

綜合評分 8.2
(四人份) 調理時間:60分 熱量:607kcal 鹽分:3.1g 圖片轉載自日本網站,食譜中文部分為LZ自己翻譯——伍蟲

用料

做法

  • 大蘿蔔切塊去皮,用米水洗。土豆泡熱水,趁熱剝皮。魔芋雙面淺刀切花,然後切成三角,過熱水洗

  • 炸過的魚肉製品過熱水,洗去浮油。切合適大小的塊

  • 章魚腿穿成串

  • 雞蛋煮四到五分鐘後,過冷水,去皮

  • 油豆腐過熱水去浮油,切塊。海帶洗淨打成結。年糕切塊,裝到油豆腐裡,用牙籤封口

  • 在鍋裡把湯汁煮開,先放入大蘿蔔、魔芋、章魚,煮一會。土豆,魚肉製品,還有雞蛋,海帶結,裝了年糕的油豆腐,下鍋 用小火煮。煮透即可

小貼士

所在的分類

相關食譜

おでん(關東煮)
日式小吃
白蘿蔔,香軟山芋魚餅(はんべん),おでん汁の素,雞蛋,蒟蒻,胡蘿蔔,牛蒡卷,竹輪,炸魚肉餅,魚丸,炸魚豆腐
綜合評分 8.9
おでん(關東煮)
日式
大白蘿蔔,土豆,魔芋,大章魚(足),魚肉製品,油豆腐,海帶,年糕,雞蛋,芥末
綜合評分 8.2
日式小吃—關東煮
日式
白蘿蔔,油豆皮,墨魚丸,鮮魚丸,蟹柳,魚豆腐,海帶,章魚腸,翅魚條,燕蝦餃,魚卷,蟹卷,鵪鶉蛋,年糕,魔芋,脆豆皮,脆皮香腸,雞蛋,關東煮底湯 柴魚高湯,昆布(10cm*5cm),木魚花,水
綜合評分 8.3
日式小吃—關東煮
日式
白蘿蔔,油豆皮,墨魚丸,鮮魚丸,蟹柳,魚豆腐,海帶,章魚腸,翅魚條,燕蝦餃,魚卷,蟹卷,鵪鶉蛋,年糕,魔芋,脆豆皮,脆皮香腸,雞蛋,關東煮底湯 柴魚高湯,昆布(10cm*5cm),木魚花,水
綜合評分 9.4
家庭版關東煮
小吃
白蘿蔔,墨斗魚,魔芋絲,丸類(各種丸皆可),溼麪筋,新鮮春筍,海天味極鮮醬油【關東煮汁】,泰式魚露【關東煮汁】,木魚花(鰹魚片)【關東煮汁】,昆布(海帶結)【關東煮汁】,糖【關東煮汁】,鹽【關東煮汁】
綜合評分 7.1
懶人作弊宵夜 超簡單關東煮
宵夜
全家6元關東煮,豆腐,白蘿蔔,烏冬面
綜合評分 8.3
關東煮
零食
雪花牛肉,白洋蔥,紫蘇葉,雞腿,昆布(海帶),柴魚片,魔芋結,白蘿卜,雞蛋,蝦仁,鯛魚肉(或鱸魚),魷魚,醬油,姜末,米,清酒,生粉,蔥白
綜合評分 9.1
關東煮牛蒡天
視訊菜譜
鹽,蔥花,昆布,雞蛋,牛蒡,白醋,鱈魚,生粉,味淋,醬油,清酒,色拉油,柴魚片,小魚乾,海苔絲,七味粉
綜合評分 9.8
一起來關東煮吧--大冷天的暖身宵夜
宵夜
任何丸子,任何蔬菜,關東煮料,水
綜合評分 9.2
深夜食堂 關東煮
深夜食堂
牛筋,長條白蘿蔔,雞蛋,蘋果,料酒,胡椒粉,薑片,日式醬油,味啉,昆布,柴魚片
綜合評分 7.0