糯米,粽子葉,葡萄乾,桂圓肉
綜合評分 7.7
葡萄乾桂圓粽子
綜合評分 7.7
用料
做法
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糯米清洗後放20分鐘備用
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粽子葉三張一併，剪去頭部
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將粽子葉捲成桶狀
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先裝少許糯米
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再加入桂圓肉
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再裝些糯米，再加些葡萄乾
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然後將米裝滿
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再壓實
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然後將多出的粽子葉蓋好，成三角形
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順著折起
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用線紮好紮緊
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然後將粽子放入電高壓鍋中，水沒過粽子，20分鐘。三小時後開蓋
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小貼士
1、糯米可以泡也可以不泡，根據各人口感決定。 2、包粽子一定要紮緊繩子，不然容易開列。 3、水要沒過粽子，時間長一點再取出鍋。
所在的分類
相關食譜
糯米,粽子葉,葡萄乾,桂圓肉
綜合評分 9.0
全麥粉,麩皮,低筋麪粉,椰子油/黃油,內酯豆腐,紅棗,蔓越莓,泡打粉
綜合評分 8.2
100%水粉比黑麥天然酵種,全麥粉（或其他蛋白質含量高的麪粉）,溫水,酵頭,高筋麪包粉,全麥粉（沒有可換成麪包粉）,小麥胚芽（沒有可省）,鹽,紅糖,紅葡萄酒,溫水,黃油,胡桃仁、葡萄乾、桂圓乾,蕎麥粉、粗粒玉米粉
綜合評分 8.0
老面,高筋麪粉,水,酵母（耐低糖）,中種麪糰,高筋麪粉,水,紅葡萄酒,老面,主麪糰,中種麪糰,高筋麪粉,小麥胚芽,砂糖,鹽,酵母（耐低糖）,水,核桃仁,桂圓乾,葡萄酒（泡桂圓乾用）
綜合評分 8.0
低筋麪粉,黃油,葡萄乾,全蛋液,白砂糖,朗姆酒,牛奶
綜合評分 7.6
低筋麪粉,巧克力,葡萄乾,黃油,雞蛋液,紅糖,鹽
綜合評分 9.6
黃油,砂糖,煉乳,低階麪粉,碎葡萄乾
綜合評分 9.9
黃油,糖霜,低粉,葡萄乾,蛋液,烤箱
綜合評分 9.2
低筋麪粉,黃油,葡萄乾,全蛋液,白砂糖,朗姆酒,牛奶
綜合評分 9.4