一個雞蛋打入碗中
火上將水燒開,用滾開的水才能將雞蛋燙熟
將雞蛋打散
水滾開後立即快速的衝入蛋液中,衝成蛋花
稍涼後加入一勺蜂蜜即可
金燦燦,黃澄澄,軟滑細嫩,香甜滋潤
早上一般剛起來都不太有食慾,那就用兩個雞蛋衝一碗雞蛋茶,加點香油、鹽,滋潤舒服的喝下去,一上午都管飽。