做法

• 將黃桃洗淨去皮，備用

• 放進一個比較深的容器裡，到時候黃桃會出很多水分，這樣帶湯食用，味道更佳。

• 放入容器後，在黃桃上鋪上冰糖，這個示自己的口感而定，有喜歡吃甜的就多放點，不過好的黃桃也會出糖分，個人覺得不用加特別多。

• 準備蒸鍋，將容器放入蒸屜上，我這款黃桃不是煮的，而是蒸好的，保留了黃桃的原汁原味，更加好吃。

• 開中火等上汽後，再蒸25分鐘，即可關火。晾涼後放入冰箱冷藏，隔夜吃味道絕佳！