麪粉,酵母,白糖,溫水
綜合評分 7.1
雙色紅豆包
綜合評分 7.1
用料
做法
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用榨汁機將菠菜榨汁100克（菠菜裡放少許鹽剁碎後，用細沙布壓出汁也可）
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準備兩個盆，分別將酵母、白糖放進不超過35度的溫水融化餳5分鐘，再分別慢慢倒入白麪盆和綠面盆和成光滑的麪糰，放置溫暖處進行發酵
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發酵好的麪糰是原來的2－3倍，呈蜂窩狀
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餳好的面反覆揉成均勻光滑的麪糰，用溼籠布或保鮮膜蓋好再餳20分鐘
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將兩種麪糰分別分成兩份，然後擀成薄厚適中大小相等的面片
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將兩種面片摞在一起，再稍微擀一擀
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從面片的一邊輕輕捲起來，卷得稍微緊一點，然後切成厚度大小均勻的劑子（約15克）
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準備紅豆餡（約10克一個），輕輕擀成圓形，將好看的花紋翻下去放上豆餡，輕輕掐好口即可。做好的豆包再餳10分鐘，鍋裡放涼水，篦子上鋪好溼籠布或玉米皮等，豆包之間保持距離，中火把水燒開，蓋上鍋蓋，冒氣後12分鐘即可
小貼士
1、面要和的軟硬適度，既不能太軟也不能太硬； 2、麪皮擀的時候一定要輕，不要將螺旋花紋擀亂、擀粗； 3、豆包不宜太大，上鍋蒸的時間不宜太長，否則影響色彩；
所在的分類
相關食譜
黃色面團︰,面粉,熟南瓜泥,水、酵母,白色面團︰,面粉,水、酵母
綜合評分 8.7
＃紅綠色蛋糕,紅米,菠菜,味道較淡的植物油,淡奶油,細砂糖,低筋麪粉,無鋁泡打粉,＃紫黃雙色蛋糕,黑糯米,南瓜,味道較淡的植物油,淡奶油,細砂糖,低筋麪粉,無鋁泡打粉
綜合評分 7.9
黃色麪糰：,麪粉,熟南瓜泥,水、酵母,白色麪糰：,麪粉,水、酵母
綜合評分 8.7
戚風蛋糕6寸,第一款：火龍果芒果雙色慕斯,【紅心火龍果慕斯液】,紅心火龍果汁,淡奶油,糖粉,吉利丁片1片,【芒果酸奶慕斯液】,芒果泥,酸奶,淡奶油,糖粉,吉利丁片1片,【表面裝飾】,法芙娜可可粉,第二款：巧克力抹茶芝士慕斯,【巧克力慕斯液】,黑巧克力,牛奶,淡奶油,糖粉,吉利丁片1片,【抹茶乳酪慕斯液】,若竹抹茶粉,奶油乳酪,細砂糖,牛奶,淡奶油,糖粉,吉利丁片1片,【表面裝飾】,淡奶油,糖粉,馬卡龍
綜合評分 7.3
牛油果,牛奶,酸奶
綜合評分 7.8
馬蹄粉,淡奶（黑白）,冰糖,水（淡奶層）,馬蹄粉,水,蜜紅豆,砂糖,水（紅豆紅茶層）,紅茶包
綜合評分 7.5
糯米,黑米,黃豆,冰糖,紅糖
綜合評分 9.1
粉紅凍,水,富澤商店梅子寒天粉,冰糖楊梅汁,白色凍,鮮椰子水,牛奶,吉利丁粉
綜合評分 10.0
紅李子,黃李子,窖香型高度白酒,曲香型高度白酒,綿白糖
綜合評分 7.2