雞翅,橙子,生抽,蜂蜜,白醋,清水
綜合評分 9.4
香橙雞翅
綜合評分 9.4
這道香橙雞翅給小朋友做年菜，肯定很受歡迎呢。
用料
做法
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將橙子洗淨，有鹽在橙子皮表面搓一下
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將橙子皮削下來，去除白膜
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將橙子皮切成絲
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將橙肉切成小塊備用
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將雞翅洗淨，焯水後備用
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熱炒鍋，倒入適量的油，將橙皮絲倒入翻炒
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放入焯過水的雞翅翻炒
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加入生抽，略炒一下
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加入水、醋和蜂蜜
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轉中火燜
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燜至湯汁快收幹
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倒入橙子果肉
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略炒即可出鍋
小貼士
1、用香橙來入菜，去腥味的同時還可以增加酸甜的口味，很開胃。 2、橙子皮上的白膜要去掉，要不然會有苦味。 3、橙子肉炒制的時間不宜過長，這樣果肉的香甜味纔會保留。 4、用生抽來調味，所以不用加鹽了。
所在的分類
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