紅棗N個,酵母一包
綜合評分 9.9
預熱過年大棗餑餑
綜合評分 9.9
這是山東膠東的過年家家戶戶都要做的麪食、預示著來年紅紅火火地過日子
用料
做法
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先用溫水把酵母泡2分鐘、然後和麪
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面發酵成這個樣子就可以了
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把麪糰揉成圓的、用兩個食指從上面挑一個眼
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紅棗提前泡發好
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把紅棗切成薄片
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把切好的紅棗插進去就可以了
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以上面為一個點、分四個開始插棗
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這樣就可以了
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都做完了、醒發30分鐘、慢火入蒸鍋燒開轉中火30分鐘關火燜5分鐘即可……
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這是蒸熟了的大棗餑餑
小貼士
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