泡麪,雞蛋,德式香腸或其他肉丁,小蔥
綜合評分 8.2
泡麪壓碎。
壓碎的泡麪放入漏勺中,漏勺浸入熱水泡大約3分鐘。
準備三顆雞蛋,大盆中打散。加入泡麪自帶的所有調料包。
加入德式香腸,或者其他你喜歡的肉丁。
加入切碎的蔥花。
跟雞蛋一起攪打。然後取出泡好的泡麪碎,加入雞蛋液中混合均勻。
倒入抹少許油的平底鍋,中火蓋蓋子3分鐘。
翻面,蓋蓋子繼續3分鐘。
出鍋,切開食用即可。
看大家普遍反映翻面很困難,主要是由於蛋液凝固的不夠。 或者這裏提供一個方法:用一個盤子扣在平底鍋上面,先把麪餅翻轉出來,然後再把它滑進鍋裡。