一斤份吐司,紅薯餡,馬蘇裏拉芝士,黃油(可選),紅薯,三溫糖(沒有就用白砂糖),牛奶,淡奶油
綜合評分 8.3
製作紅薯餡兒: 紅薯用微波爐叮熟或者蒸熟,去皮搗成泥,加入糖、牛奶、淡奶油,混合均勻(如果追求細膩可以用攪拌機打一下)
取三分之一吐司較為完整地挖出中間部分,旁邊不要破還有用。刷上黃油,烤箱預熱180℃
填入紅薯餡,撒一點馬蘇裏拉。把挖出來的吐司用擀麪杖壓扁,或者切薄弄薄一點,蓋回在填紅薯的那個洞上,壓一壓固定,表面灑滿馬蘇裏拉
放進預熱好的烤箱, 到芝士融化,麪包有一點點焦,大約一刻鐘過一些,就可以了
趁熱切開享用,奶香濃郁。
三明治的話,抹上厚厚紅薯餡兒,撒上多多的馬蘇裏拉,焗烤至芝士融化,吐司帶焦,就可以了
紅薯餡兒口味自己調整,沒有烤箱的話理論上平底鍋也可以。