好料理

奶香發面餅

綜合評分 8.8
奶香發面餅，色香味俱全

用料

做法

  • 奶香發面餅的做法 步骤1

    黃油軟化(沒有黃油，放色拉油也行)與面粉，牛奶，白糖，安琪酵母和成面糊，面糊發酵後打入2個雞蛋，和成面團。(我一般是頭天晚上和面糊，第二天早上打雞蛋，再和成面團醒發)

  • 奶香發面餅的做法 步骤2

    再發酵2倍大

  • 奶香發面餅的做法 步骤3

    揉成小劑子

  • 奶香發面餅的做法 步骤4

    　一下，然後再稍微醒發一會兒

  • 奶香發面餅的做法 步骤5

    平底鍋倒一點油，中小火，烙熟就OK了

小貼士

一定要等面糊發了之後再打人雞蛋和成面團，這樣烙的小餅更松軟

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