面粉,韮菜,牛奶,花生油,雞蛋,香菇,木耳,碎海米,紅薯粉條,雞精,香油,酵母,鹽
綜合評分 8.0
韮菜盒子奶香發面
綜合評分 8.0
韮菜盒子，通常一般都是用燙面做，但是那樣熱吃還好吃，下一頓就不太好吃了，而且胃不好的不太適應吃，今天我用牛奶發面，做的奶香發面韮菜盒子，又香又脆又軟又鮮。很好吃。
用料
做法
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面粉放酵母用牛奶調成光滑的面團。
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雞蛋碎、海米、木耳、香菇、粉條。備用。
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盆中雞蛋碎，木耳香菇用刀剁粗碎，粉條用開水焯軟剁粗碎，海米用涼水泡一會洗淨剁粗碎。韮菜洗淨控干水分切末。
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放花生油、雞精、鹽、香油少許攪拌均勻。
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面團發酵2倍大。
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揉好面團。
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切成均勻的小劑子。
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包成帶花邊的包子坯。
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平鍋燒熱放少許油，油燒熱放入包子坯，中火慢慢煎，烙成兩面金黃。
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又香又軟又脆的奶香發面韮菜盒子烙好了。
小貼士
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