百香果汁,冰糖,雪梨肉
綜合評分 9.3
百香果冰糖雪梨醬
綜合評分 9.3
用料
做法
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大梨去皮，用刨子刨成梨片
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加入三分之一的百香果，加入全部冰糖，拌勻，蓋上蓋子，冰箱中冷藏6小時以上。我是用保鮮膜封好，放冰箱冷藏一夜，第二天煮的。
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取出，加入三分之一百香果汁，大火煮開，去沫，中小火煮約一個半小時，快好時加入最後的三分之一百香果汁，再煮5分鐘，乘熱裝入已消毒好的玻璃瓶中倒扣半小時，冷水洗淨瓶身，正放在室溫二天，再儲存在冰箱冷藏室。
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這是倒置半小時
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完成，顏色很漂亮吧！
小貼士
1.這款果醬不是用來凃抺的，像柚子醬一樣泡水喝的，味道很贊，而且潤肺止咳。 2.百香果網購很便宜，某寶4到5元一斤。 3.裝果醬的瓶子清水洗干淨，水煮消毒晾干，或和我一樣，洗干淨，濕瓶就放進烤箱150度二十分鐘，又讓瓶子干了，又消毒了，瓶蓋不能進烤箱，單獨用水煮5分鐘，撈起控干水份。
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