青皮甘蔗,土紅糖,糖桂花,水
綜合評分 9.5
桂花紅糖甘蔗糖水
綜合評分 9.5
這款桂花紅糖甘蔗糖水，喜歡吃糖水的小伙伴值得一試。經熬煮後再加上當年腌制的糖桂花，口味清爽，香氣醉人。在冬日的午後，坐在溫暖的陽光下，捧一碗熱乎乎的糖水，約上幾個小伙伴，是何等的愜意與享受。 甘蔗建議選用青皮甘蔗，紅糖我用的是從農戶那里賣的義烏土紅糖。義烏土紅糖的味道是那種超市賣的紅糖加工衍生品不能比擬的。
用料
做法
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青皮甘蔗去皮後切成寸長的小段
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鍋中加入適量開水，用量以蓋過甘蔗後兩倍的水量為佳。水開後放入土紅糖同煮。
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煮大約十分鐘，此時湯清味爽，喜歡味道濃厚的，可以適當增長煮制時間。
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出鍋前，加入一小勺當年腌制的糖桂花，攪拌均勻。出鍋。
小貼士
〔百度雲，甘蔗含有許多人體所需的營養物質，具有“補血果”的美稱。甘蔗汁加熱後飲用，能益脾胃。 紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，特別適于產婦、兒童及貧血者食用。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。〕
所在的分類
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