秋葵,銀耳,臘腸,油,鹽
綜合評分 8.6
兵鴿秋葵小炒——清腸又減肥的美味
綜合評分 8.6
秋葵嫩莢含有豐富的果膠、膳食縴維，其果膠的粘稠狀態是植物界非常少見的，膳食縴維的佔比及其中可溶性膳食縴維佔比均是植物中非常高的， 所以秋葵具有減肥、清腸的神奇作用。新鮮的秋葵最適合在夏秋季食用，又美味又健康，微博17817127400
用料
做法
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準備原料
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銀耳放水中浸泡半天
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清洗掉泥沙後，並把根蒂去掉，撕成小朵
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臘腸清洗一下，放鍋中蒸20分鐘
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放涼後，將臘腸切成小片
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秋葵清洗干淨後，切成片
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蒜切片、蔥姜切末備用
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鍋中水燒開，將銀耳放入水中焯熟，撈出瀝干
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鍋中水燒開，將銀耳放入水中焯熟，撈出瀝干
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將秋葵下鍋翻炒，加入一小勺鹽，繼續翻炒
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然後加入焯熟的銀耳
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翻炒均勻
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最後加入臘腸翻炒均勻即可出鍋
小貼士
秋葵不可以炒時間過長，否則會破壞營養，翻炒出粘液即可，這種粘液對身體很好，是秋葵精華所在
所在的分類
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