高筋面粉,低筋面粉（可用高筋代替）,雞蛋,黃油,酵母,淡奶油,鹽,砂糖,牛奶,蛋液,芝麻,肉松
綜合評分 7.7
家庭簡易奶油肉松毛毛蟲（面包機版）
綜合評分 7.7
用料
做法
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除了黃油以外的所有材料放入面包機和面（酵母一定不能跟鹽挨著！！可在面粉中間挖洞放酵母）
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揉勻後加入黃油繼續攪拌
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揉至光滑不粘手的面團，可以開始發酵
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發酵兩小時基本滿滿的了（室溫22度），室溫高的話酌情減少發酵時間
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取出面團，排氣，整形， 成長方形片狀，然後用面刀在尾端切細條，起始端放適量肉松，卷起來
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所有整形完畢放烤盤，蓋保鮮膜第二次醒發（關于烤箱如何發酵︰可把烤箱180度預熱3⃣️分鐘，放碗開水在烤盤下面）
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發酵半小時，取出刷蛋液，撒芝麻
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175度25分鐘入烤箱，10分鐘左右記得上層加蓋錫紙哦（我家烤箱比較小，一次只能7只毛毛蟲，需要用兩次才能烤完這些食材）
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完工！完美！
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小貼士
切記︰不要把所有食材全部倒進面包機里，一定揉勻後才放黃油，會更有扯絲的感覺哦！
所在的分類
相關食譜
A面包材料︰,黃油,鹽,酵母,牛奶,糖,面粉,肉松,B泡芙面糊料︰,雞蛋,黃油,水,玉米油,蛋液,面粉,表面裝飾全蛋液少許
綜合評分 7.7
高筋粉（波蘭酵頭）,水,干酵母,高筋粉（主面團）,細砂糖,鹽,奶粉,奶油奶酪,蛋清一個,水,干酵母,黃油
綜合評分 8.9
高粉,牛奶,水,蛋液,糖,鹽,酵母,黃油,肉松
綜合評分 9.6
牛肉卷,白洋蔥,生抽,料酒,白糖,黑胡椒,鹽,澱粉
綜合評分 8.1
肥牛,番茄,蒜,金針菇,鹽,開胃剁醬椒
綜合評分 7.2
幹香菇,冬筍,薑片,蠔油
綜合評分 7.1
高筋面粉,奶油奶酪,奶粉,水,雞蛋,細砂糖,酵母粉,鹽,無鹽黃油,泡芙糊
綜合評分 7.3
A︰面包體︰,高筋面粉,雞蛋,牛奶,酵母,黃油,糖,鹽,B︰表面泡芙面糊,高筋面粉,黃油,清水,雞蛋液,色拉油
綜合評分 9.5
波蘭種︰高粉（新良）,酵母,水,主面團︰高粉（新良）,雞蛋,奶粉,水,鹽,酵母,糖,玉米油,泡芙醬（裝飾面包用）
綜合評分 8.7