櫻桃,清水,糖,朗姆酒,糖漿︰香檳
綜合評分 9.3
櫻桃香檳【曼達小館】 5款新年特飲
綜合評分 9.3
2016快結束了，年底=好多的節日=好多的聚餐、好多的趴~除了吃好，喝好也很重要啊！ 直接開一瓶啤酒、紅酒或者香檳，喝了這麼多年都沒變？今年跨年來點新鮮的吧！親手給朋友調一些雞尾酒，好喝還不醉，微醺才是最美的狀態！ Ps.五款特飲都是同一個視頻哦~
用料
做法
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新鮮櫻桃切開，去核，櫻桃肉與櫻桃核一起放進鍋里
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鍋里加入半沒過櫻桃的水，加入糖，開火煮櫻桃糖漿
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煮至有點像果醬的黏稠質感後加入朗姆酒
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加入朗姆酒之後稍微攪拌兩下就關火
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過濾煮好的櫻桃糖漿，放進冰箱冷藏
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冷藏過的糖漿倒入香檳杯
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香檳緩慢倒入酒杯
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完成！
小貼士
1、櫻桃的味道主要在核里，核與肉一起煮能讓果醬香味更濃； 2、撈出核的櫻桃醬可以當櫻桃果醬吃； 3、煮櫻桃放多少糖取決于你自己的口味和櫻桃的甜度。
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