田雞,青尖椒,紅燈籠椒,黃燈籠椒,豆豉,姜、蒜,生抽,油、鹽,白酒,澱粉
綜合評分 9.8
雞胸肉切丁,豆腐切小塊,稍微比較雞胸大點,全部彩椒切方塊狀,蔥切碎,番茄切小塊或者小瓣
開火熱鍋入少許油,下雞胸肉和豆腐塊,炒熟雞肉,豆腐塊表面變得有點金黃,盛出備用
鍋里下彩椒塊,炒到彩椒變軟一點,加入番茄塊,翻炒一會後,把之前炒好的雞胸豆腐混合進去,再翻炒一下,撒上少許鹽,香蔥,起鍋盛盤