做法

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  首先把糯米提前泡水里泡5個小時以上，然後放蒸鍋上蒸，要蒸20分鐘差不多，其實當中可以開啟蓋子看看，蒸熟了沒有

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  趁在這蒸糯米的空隙，我們把葡萄干、枸杞、紅棗等泡水里泡下，核桃、芝麻粉等放烤箱里烤下。記住紅棗泡好了用刀切開，把里面的殼子取出來扔掉，像葡萄干、枸杞等撈起來瀝干水份就可以了。放盤子里等下備用

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  蒸了20分鐘差不多了，糯米飯也蒸熟了，我們不要關火，開啟蓋子，拿一小碗的涼開水淋在糯米飯上面，繼續讓它蒸6分鐘左右。淋涼開水的目的是，讓糯米飯粒糯、嫩，不那麼干巴巴

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  糯米飯蒸好了，我們馬上把它端出來，一定要趁熱倒上白糖、豬油攪拌均勻，熱的時候有利于融化白糖和豬油。至于倒白糖的份量，那就要看你自己的口味了，喜歡甜的話就多放點，我不喜歡太甜，因為等下還要放豆沙也是甜的，所以按這個勺子的容量，我放了6勺。

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  這個步驟是和第4個步驟一起放的。豬油我放了5勺

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  白糖、豬油都放好了，要和糯米飯盡量攪拌均勻，然後放一邊待用

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  這時候我們拿個碗，在碗里面刷上一層豬油。刷豬油的目的是為了以後更好的脫膜，糯米飯不會粘住碗

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  在刷上了豬油的碗里，然後按自己喜歡的圖案擺上干果，當然你不擺也可以的，不會影響口感的，擺圖案只是為了好看而已

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  圖案擺好了先放上一層糯米飯，輕輕的壓下，在碗里面的四周也放上糯米飯，中間要空著點，放點干果

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  在這里，我只放了葡萄干、瓜子仁、桂圓肉等等。其實只要你自己喜歡吃的無論什麼干果都可以放的，比如核桃、枸杞等！總的一句話對這沒什麼要求的

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  然後在干果上面放上一層豆沙，再在豆沙上面放點芝麻核桃粉，我放芝麻核桃粉的目的，主要是我自己喜歡，因為我覺得等下吃起來更有香味，不喜歡的不放也沒事

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  最後放點糯米飯蓋上壓緊點就可以了，就是八寶飯了

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  剛做好的八寶飯，如果馬上吃的話，放蒸鍋上蒸15分鐘就可以了

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  蒸好了馬上脫膜，要輕輕的敲幾下才可以脫膜的，然後可以吃了

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  這是切成兩半的八寶飯，味道很不錯的哦！哈哈

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  這是放在一次性碗里蓋上保鮮膜，準備以後吃放冰箱里的樣子

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  也可以不用放一次性碗里，放在這個碗里蓋上保鮮膜，也放冰箱里冷凍，以後想吃只要取下保鮮膜，放鍋里蒸下就可以了

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  一頓吃不完一個這麼大的八寶飯，第二頓再吃，那就要蓋上保鮮膜放微波爐里加熱一下吃，口感真的沒什麼變化，還是那麼好吃