相關食譜

蛋糕裝飾手法分析總結（總結了目前主流的幾種裝飾手法）

蛋糕

芝士轉印,奶油霜轉印,奶油霜彩繪,淡奶油彩繪,虛實毛茸茸背景

綜合評分 8.5

豆腐裱花（無奶油蛋糕裝飾）

奶油蛋糕

絹豆腐,糖,椰子油（無腥味油都可）,檸檬汁,芝麻

綜合評分 7.5

逗姐的蛋糕裝飾之路

蛋糕

戚風蛋糕,動物奶油

綜合評分 8.3

雪娃娃-聖誕杯子蛋糕裝飾

蛋糕

杯子蛋糕,奶油霜,椰蓉,融化的巧克力,柿種/橡皮糖等

綜合評分 7.6

紫薯泥淋面（無奶油蛋糕裝飾）

蛋糕

紫薯,牛奶,糖,水果

綜合評分 7.7

漸變色奶油蛋糕裝飾

蛋糕

奶油,食用色素

綜合評分 9.2

純戚風蛋糕裝飾之——玫瑰花巧克力戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋白,雞蛋黃,低筋面粉,細砂糖A（加入蛋黃糊）,細砂糖B（加入蛋白霜）,牛奶,玉米油,香草精,進口可食用色素,烤盤,大顆棉花糖,水

綜合評分 7.3

杯子戚風蛋糕裝飾

戚風蛋糕

低粉,玉米澱粉,牛奶,色拉油,雞蛋,糖加到蛋白,糖加到蛋黃,車厘子,草莓,藍莓,巧克力碎,銀珠糖,糖霜裝飾,淡奶油,練奶

綜合評分 7.6

椰漿紫薯泥裱花（無奶油蛋糕裝飾）

蛋糕

紫薯,糖,椰漿

綜合評分 7.6

奶油蛋糕裝飾

蛋糕

奶油,細砂糖,芒果、草莓、藍莓

綜合評分 7.3