豬肉,蓮藕,雞蛋,香蔥,老姜,餃子皮,丘比沙拉汁日式口味,丘比沙拉汁姜香口味,丘比沙拉醬原味（紅色擠裝）
綜合評分 8.3
丘比開心鍋貼
綜合評分 8.3
用料
做法
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調餡︰豬肉和蓮藕打成肉餡,香蔥和老姜也打成泥,加入雞蛋,丘比沙拉汁（日式口味和姜香口味）調味。
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往一個方向攪打上勁，攪拌入味，備用。
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包餃子︰包鍋貼時，不收口捏緊, 不收口易熟, 蘸沙拉汁容易入味。
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冷鍋加入原味沙拉醬,開中火。
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待醬融化後, 加入鍋貼。
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加少許水。
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蓋上鍋蓋，燜5分鐘，開鍋以後，繼續煎，收干水分，出鍋。
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可搭配沙拉汁日式口味，蘸食。
小貼士
所在的分類
相關食譜
<餅乾底Biscuit Noix>,蛋白,蛋黃,細砂糖,榛果粉（沒有用杏仁粉）,低筋麪粉,核桃,<安格斯醬（分別用在巧克力歐蕾慕斯和開心果慕斯中）>,牛奶,鮮奶油,細砂糖,蛋黃,吉利丁（粉狀）,水（吉利丁用）,<巧克力歐蕾慕斯Mousse Chocolat Au Lait>,可可含量32%的牛奶巧克力,杏仁糖醬（小貼士）,安格斯醬,鮮奶油（七分發）,<開心果慕斯Mousse Pistache>,開心果醬,安格斯醬,鮮奶油（七分發）,<裝飾及其他>,杏仁糖顆粒（小貼士）,開心果,砂糖,水,鏡面果膠（非加熱型別/小貼士）,裝飾巧克力（小貼士）
綜合評分 9.7
<餅乾底Biscuit Noix>,蛋白,蛋黃,細砂糖,榛果粉（沒有用杏仁粉）,低筋麪粉,核桃,<安格斯醬（分別用在巧克力歐蕾慕斯和開心果慕斯中）>,牛奶,鮮奶油,細砂糖,蛋黃,吉利丁（粉狀）,水（吉利丁用）,<巧克力歐蕾慕斯Mousse Chocolat Au Lait>,可可含量32%的牛奶巧克力,杏仁糖醬（小貼士）,安格斯醬,鮮奶油（七分發）,<開心果慕斯Mousse Pistache>,開心果醬,安格斯醬,鮮奶油（七分發）,<裝飾及其他>,杏仁糖顆粒（小貼士）,開心果,砂糖,水,鏡面果膠（非加熱型別/小貼士）,裝飾巧克力（小貼士）
綜合評分 9.5
丘比軟瓶裝沙拉醬,米飯,海苔,火腿絲、雞蛋絲、蟹棒,三文魚、鰻魚、金槍魚,壽司醋,黃瓜條、胡蘿蔔條等
綜合評分 8.9
【苦甜巧克力奶油】,蛋黃,細砂糖,淡奶油,全脂牛奶,70%黑巧克力,【藏紅花糖漿漬葡萄乾】,金黃葡萄乾,水,蜂蜜,藏紅花花莖,生薑,鹽,黑胡椒粉,【華夫餅麪糊】,開心果醬pistachio paste,全脂牛奶,海鹽,細砂糖,蛋黃,蛋白,淡奶油,中筋麪粉All-purpose flour,泡打粉,無鹽黃油,葡萄籽油或其他無味色拉油/植物油
綜合評分 8.9
餅乾棒,黑巧克力,萬多福開心果
綜合評分 9.2
黃油,細砂糖,鹽,檸檬汁（我用的朗姆酒）,中筋麪粉,杏仁粉,開心果泥,泡打粉,開心果,椰蓉
綜合評分 8.5
開心果仁,杏仁片,雞蛋,黃油,糖粉,低筋麪粉,泡打粉
綜合評分 8.1
開心果仁,杏仁片,雞蛋,黃油,糖粉,低筋麪粉,泡打粉
綜合評分 8.6
餅乾棒,黑巧克力,萬多福開心果
綜合評分 9.0