雞翅,生抽,老抽,大蒜,蜂蜜,料酒
綜合評分 8.5
蜜汁雞翅
綜合評分 8.3
把生活過成生活
用料
做法
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雞翅洗淨，一定要洗干淨，吃著才沒有後顧之憂
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放入水中煮，撈出白沫，煮開大約5分鐘
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煮過的雞翅用溫水沖洗，正反兩面用刀各劃三條，然後放入盛有料酒、味極鮮醬油、少許食鹽的碗中腌制2個小時。由于之前煮過了，所以比較容易入味。
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腌制之後，碗里的水備用。用電餅鐺或不粘鍋刷油正反兩面煎炸，注意翻面，以炸至金黃而未焦為度。
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鍋中倒入碗里腌制剩下的調料，入姜蒜，加入適量開水，平鋪入煎炸後的雞翅，中火煮五分鐘。
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三勺蜂蜜，加入三勺溫開水，攪拌混合，倒入正在煮的雞翅中（會有泡沫狀），大火收汁，灑蔥花，完成♪(^∇^*)
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小貼士
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