雞蛋,西葫蘆,胡蘿卜,鹽,花椒粉,面粉,水
綜合評分 8.6
孩子喜歡的早餐之雞蛋餅
綜合評分 8.6
用料
做法
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西葫蘆、胡蘿卜洗干淨削皮
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用擦絲器擦成絲。西葫蘆容易熟，為了口感更好可以擦成粗絲，胡蘿卜擦細絲
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加入雞蛋、花椒粉、鹽
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加入面粉調勻。面粉量根據家里人數多少決定。
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攪拌均勻加入適量水。調成較濃的糊狀。
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中火偏小。鍋里加少量油，份量夠轉勻鍋底即可。燒熱
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倒入一勺面糊，轉動鍋，把面糊轉成薄薄的圓形
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火不要太大，一下子得糊了。待定型後翻面。兩面金黃後出鍋。
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開吃
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小貼士
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