排骨二斤或雞翅二斤,土豆,藕,胡蘿卜,白菜或蒿子桿,香菜
綜合評分 8.5
排骨或雞翅提前一晚腌制,需要鹽、糖、生抽、老抽、蒜粒、姜粒、五香粉、花椒、大料一個,也可加入其它買來的烤肉調料。
烤盤抹油,土豆、藕片、胡蘿卜切片,鋪在下方,上面放腌好的雞翅或排骨。
烤箱150度,20-30分鐘。烤至15分鐘左右,放入白菜或蒿子桿等葉類蔬菜。出鍋後,加入蠔油,生抽,拌勻。
開吃。快速省事的一道菜,適合下班後快速進餐或請朋友到家吃飯。