做法

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  先把一塊豆腐切成一塊一塊正方形的小塊，拿一個鞋盒或一個盤子，下面鋪保鮮膜，一塊塊豆腐放上面，在把保鮮膜蓋起來，密封，放在陰涼地方發霉

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  這是發霉好的狀態，很柔軟

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  辣椒干炒下，聞到濃濃的辣椒香味，鹽也炒好和辣椒面攪拌，里面可以加點紅曲粉

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  把腐乳一塊一塊裹上辣椒面放罐子里

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  這樣放好後，醬油加料酒，鹽煮點（沒拍照）等涼後倒到罐子里就可以吃了，要存放的上面倒點白酒，密封儲存就可以吃很久了

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  這是做好的三罐腐乳，第一次寫不懂可以問我