牛肉片,干香菇,金針菇,胡蘿卜,生菜,鵪鶉蛋,牛肉丸子,豆腐泡,蝦,鹽,雞精,蔥段,姜片,白胡椒粉
綜合評分 8.8
冬日暖鍋
綜合評分 9.2
新敗了壽喜鍋，第一次獻給這貌美如花的冬日暖鍋也是值了。隨手可得的普通食材就能做出高顏值的暖心菜，配上壽喜鍋更加賞心悅目。 壽喜鍋燒菜既美味又營養，在保證健康的同時，還能保持湯濃味鮮的口感，使菜肴的原汁原味不被破壞。看似簡單的壽喜鍋菜卻被稱為是集炊具與餐具為一體的美食，以炖、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美。原料使用非常廣泛，可雞鴨魚肉、干鮮蔬菜、豆制品及山珍海味均可入鍋。湯和菜交融，烹飪時間不長，即便是普通的食材也能做得有滋有味，且營養價值高。
用料
做法
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原材料
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娃娃菜洗淨瀝干水分備用
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拿出四片娃娃菜各放上一片肥牛。
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四片一層層重疊起來。
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四片疊好後用刀或剪刀切三份或二份（看菜的大小）
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最後放入豆干，灑入蒜鹽（可放可不放）
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蓋上蓋子中小火20分鐘即可。煮著的娃娃菜就會溢出水份，那就是鮮甜原汁原味的湯汁。
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出鍋，素葷湯三合一，這款是成品顏值沒有半成品時高噠╮(▔▽▔")╭
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今天做了暖鍋，補一張入鍋圖，簡單易明吧？！切口向上，順著碼好即成形了。
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小貼士
菜要買多少，那要看各位親的鍋有多大而定，大白菜一顆或娃娃菜二顆都足夠了。
所在的分類
相關食譜
大白菜或娃娃菜,肥牛,豆干,蒜鹽
綜合評分 9.2
骨頭湯,香菇,冬筍,油豆腐,藕,各種蔬菜,香干（或者凍豆腐）,粉絲
綜合評分 8.8
胡蘿卜,中等偏小洋蔥,卷心菜,干香菇,黃豆芽
綜合評分 8.6
羊肉片,綠豆芽,菠菜,娃娃菜,魚餅（可不放）,蟹棒,粉絲,丸子,金針菇,濃湯寶（菌菇口味）,姜絲,蔥花,鹽,味素,雞精,白胡椒粉,香菜末
綜合評分 8.7
西紅柿,雞蛋,西蘭花,蝦仁,姜,鹽,香油,味精
綜合評分 9.3
文昌雞,椰子,枸杞,黨參,蟲草花,紅棗,馬蹄,火鍋菜
綜合評分 8.1
西紅柿,豆腐,蟹味菇,白菜葉,火腿,肉圓,蝦仁,蔥段,姜
綜合評分 9.1
牛肉片（或羊肉片）,香菇,金針菇,豆泡,胡蘿蔔,鐵棍山藥,青菜,其他愛吃什麼加什麼吧,黑胡椒粉,薑片,蔥段,鹽,糖,生抽,料酒
綜合評分 7.5
自制開洋百葉包（也可以買現成的）,魚丸,粉絲,膠菜（也可以白菜或娃娃菜）,雞粉 鹽,蔥花
綜合評分 8.1