香蕉酸奶瑪芬

綜合評分 9.6
適合烘焙入門愛好者的一款小點心,選材普通,操作簡單,成功率高,分享給廚友們。

用料

做法

  • 盆中打入一個雞蛋。

  • 加入白糖攪拌。

  • 加入食用油攪拌。

  • 加入酸奶攪拌。

  • 香蕉剝皮切段放入保鮮袋捏成泥狀,加入步驟4的液體攪拌。

  • 麪粉和泡打粉混合過篩,加入步驟5,用刮刀拌成麪糊。

  • 麪糊倒進裱花袋裏,末端剪個口。

  • 麪糊擠進模具裡,入150度(我的ACA烤箱,可根據自家烤箱脾氣調整溫度)預熱好的烤箱中層,20分鐘即可。

小貼士

香蕉最好選擇熟透身上有斑點的,這樣成品果香味更濃。模具可用圖中的不粘模具,也可用小紙杯。如果模具個頭比較大,需要適當延長烘烤時間。

所在的分類

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