大香蕉,雞蛋,細砂糖,融化的黃油,奶油,香草精,小蘇打,泡打粉,低筋粉,奶油乳酪,中筋粉
綜合評分 7.1
盆中打入一個雞蛋。
加入白糖攪拌。
加入食用油攪拌。
加入酸奶攪拌。
香蕉剝皮切段放入保鮮袋捏成泥狀,加入步驟4的液體攪拌。
麪粉和泡打粉混合過篩,加入步驟5,用刮刀拌成麪糊。
麪糊倒進裱花袋裏,末端剪個口。
麪糊擠進模具裡,入150度(我的ACA烤箱,可根據自家烤箱脾氣調整溫度)預熱好的烤箱中層,20分鐘即可。
香蕉最好選擇熟透身上有斑點的,這樣成品果香味更濃。模具可用圖中的不粘模具,也可用小紙杯。如果模具個頭比較大,需要適當延長烘烤時間。