鯽魚,香菇,冬筍,大蒜,姜,小蔥,鹽,糖,料酒,油
綜合評分 8.4
清蒸鯽魚
綜合評分 7.7
用料
做法
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鯽魚清理乾淨後掛掉內層黑膜，賽點薑絲放肚裏，魚生劃幾刀抹鹽、料酒醃10分鐘；
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魚身蓋上薑絲放鍋裡蒸8-10分鐘，倒掉多餘的湯汁；淋上蒸魚豉油，鋪上蔥花、香菜備用。
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熱鍋過倒入色拉油，放蒜末爆香然後直接淋在鋪好蔥花、香菜的魚身就大功告成啦。那個香、那個鮮的呀。。。
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小貼士
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