快熟燕麥,堅果+瓜籽 (南瓜籽+腰果+白芝麻+亞麻籽),果乾(葡萄乾+香蕉片),楓糖漿,蜂蜜,橄欖油
綜合評分 7.6
備料 1)快熟燕麥 200g,我用的就是超市裏最常見的桂格快熟燕麥 2)堅果+瓜籽共150g,不用拘泥各多少克。堅果我用的是原味腰果(原味腰果烤起來吃好吃的不要不要的),瓜籽是南瓜籽、白芝麻和亞麻籽 3)調味料:楓糖漿+蜂蜜+橄欖油,每樣各30g,混合在一個碗裡 4)果乾果仁共90g放一起,也不用拘泥各多少克 注意:前三樣都會進行烘烤,果敢果仁千萬別烤!!(我第一次做的時候就把果仁誤烤了,結果味道變苦了,哭。。。)
預熱烤箱150度,烤盤鋪好烘焙紙
製作需要送入烤箱的燕麥混合物 首先混合燕麥和堅果,然後倒入調味料進行攪拌,讓燕麥、堅果和調味料混合均勻
然後將燕麥混合物均勻鋪在烤盤上,入烤箱,烤15分鐘,拿出烤盤,翻拌幾下,繼續烤15分鐘,然後再送入烤箱,邊烤邊觀察,到麥片呈金黃色就好,此時麥片嚐起來應該是脆脆的,有一點焦香,但焦味並沒有蓋住甜味
烤好後,再拌入果乾,徹底放涼後放入密封罐儲存,一週之內吃完~
配酸奶簡直太好吃了!