芒果布丁粉,水,牛奶,布丁瓶
綜合評分 9.4
芒果布丁
綜合評分 10.0
配方來自惠媽媽hui和阡*抹
用料
做法
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吉利丁片用冷水泡軟備用
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芒果切丁後攪拌成泥狀
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細砂糖 牛奶 淡奶油 用小火加熱至糖完全融化
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微涼後加入泡軟的吉利丁片
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把吉利丁片攪拌至完全融合後備用
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芒果泥倒入5混合均勻後過篩兩次 確保布丁細滑
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倒入玻璃瓶放冰箱冷藏至凝固
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一小時凝固成型
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吃的時候加入芒果裝飾
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小貼士
做之前看評論很多人說凝固不成型 還很忐忑 擔心自己的也不能凝固 沒想到一個小時後開啟冰箱 完全成型 超開心 其實 只要注意一下兩點成型很簡單 1 加入吉利丁片時一定要微涼 2 吉利丁片不要按片計算 像我的配方一定要15g
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