好料理

日式鹽烤蟹

綜合評分 7.2
日式鹽烤蟹。秋風起蟹腳癢，來吃烤蟹吧。用榔頭敲開鹽層，無需蘸醬，原汁原味那叫一個鮮美。烤盤、矽膠刀、量杯都是藍帶坊家的

用料

做法

  • 日式鹽烤蟹的做法 步骤1

    鹽加蛋清拌勻

  • 日式鹽烤蟹的做法 步骤2

    鹽包裹住蟹，綁蟹的繩子不用拆，底部肚皮處不用包。烤盤放錫紙，我漏放了，烤的時候蟹油流出來粘在烤盤上黑乎乎的，很傷烤盤。

  • 日式鹽烤蟹的做法 步骤3

    烤箱230度30分鐘，中層。

  • 日式鹽烤蟹的做法 步骤4

    出爐，用剪刀或榔頭敲開鹽層吃.

  • 日式鹽烤蟹的做法 步骤5

    成品

小貼士

所在的分類

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