鯖魚,白蘿蔔,檸檬,鹽,醬油
綜合評分 7.5
日式鹽烤青花魚
綜合評分 7.5
用料
做法
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將青花魚片洗淨，用廚房紙巾吸乾水分後，兩面撒上胡椒鹽醃5分鐘左右
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在醃魚的時間裏，可以將白蘿蔔擦成泥
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橄欖油熱了後，將魚皮的那面向下放入鍋中，強火煎3分鐘左右
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將魚翻面，再煎2分鐘左右即可
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吃的時候，將鮮檸檬擠在魚上，白蘿蔔泥中倒入醬油，用魚肉沾著吃即可
小貼士
*青花魚我喜歡買去骨片成一片一片裝在塑料袋的那種，煎的時候很方便，刺也很少。如果買不到 就用整條的，切成大塊的也行。 * 醬油我喜歡用日式的調料（ぽん酢），如果沒有可以用生魚片醬油或海鮮醬油或生抽都可
所在的分類
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