這面最主要的是鱈魚的處理,一個魚塊太大,所以要先稍微解凍,再切成一塊塊重新冰凍。食用時蒸熟,如果嫌太腥可以放片生薑上面蒸。蒸熟後把皮和刺去掉。
蔬菜切碎即可
面煮差不多後加入鱈魚和蔬菜。面要爛點,盛碗後滴幾滴核桃油。
帶殼海鮮容易過敏,一歲後再嘗試。鱈魚是魚類新增首選之一。