做法

• 

  1.  準備食材：麪粉60g、鱈魚50g、胡蘿蔔20g、西蘭花20g、香菇20g、雞蛋1個。

• 

  2.  水燒開後，香菇下鍋，用水焯一下，去掉異味。

• 

  3.  水燒開後，再將西蘭花焯一下。 PS：  寶寶常吃花西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力噢。對於不愛吃西蘭花的寶寶，可以試試放到蒸餅裡喲。

• 4.  將焯好的西蘭花和香菇切碎，胡蘿蔔擦成細絲。

• 

  5.  鱈魚洗淨，去刺，切成小塊。

• 

  6.  碗中打入一個雞蛋，加入鱈魚和胡蘿蔔、西蘭花、香菇一起攪拌。 PS：如果寶寶對蛋清過敏，可以在這一步，加入兩個蛋黃，省去蛋清。

• 

  7.  倒入麪粉，邊加麪粉邊攪拌，面幹了再新增清水繼續攪拌。 PS：  給寶媽一個參考，我倒入了60g麪粉，新增了55ml清水。

• 

  8.  加入少許鹽，最後攪拌至稍稠一些的麪糊狀。

• 9.  在蒸鱈魚蔬菜餅的容器裡側塗上一點油，這樣餅蒸熟後比較容易脫模。

• 

  10.  往容器中倒入攪拌好的麪糊。

• 

  11.  蒸鍋中加水，將麪糊放入蒸鍋中隔水蒸20分鐘左右。

• 12.  蒸好了是這樣的。

• 13.  將鱈魚蔬菜餅倒入案板上，切成片。 PS：  寶媽可以根據寶寶的大小和咀嚼能力調整切片的大小。

• 14.  像下圖這樣，切成條狀，寶寶握起來會更方便的。 PS：這樣的輔食做好之後，對於小寶寶來講，算是個不小的挑戰，如果寶寶暫時還適應不了，也沒關係，可以等寶寶再大一點，咀嚼能力鍛鍊得稍微好一點再來嘗試的哦，千萬不要因為太著急，而讓寶寶嗆到了。