蝦米
綜合評分 8.5
將蝦米洗一洗,泡一泡,瀝乾水分。這一步在於去掉雜質以及鹽分,淡蝦米來自海洋吃起來自帶微微鹹味。
180度中下層15分鐘,大概7分鐘後用木鏟翻勻一次,此後每兩分鐘翻炒一次,使其均勻受熱。注意觀察顏色微微發黃,嘗一下口感酥脆就代表烤好了。
1、烤箱不同,分量不同,烤制時間也不同,越到後面翻拌要勤快,千萬不可以離開,一看顏色微微發黃,二嘗口感酥脆了就好了。 2、烤好的蝦米可以和烤好的海苔、堅果混合,做為寶寶和老人的健康零食。