好料理

奧爾良雞翅（煎鍋版）

綜合評分 9.7
愛吃雞翅，每次總覺得要有微波爐烤箱才能做，一直拖著，中秋節用家裏的小煎鍋做了下⋯⋯味道妙不可言⋯⋯遂分享給跟我一樣沒有微波爐沒有烤箱的小夥伴們⋯⋯

用料

做法

  • 奧爾良雞翅（煎鍋版）的做法 步骤1

    雞翅洗乾淨，雞翅上劃幾刀，正背面都要⋯⋯備用

  • 奧爾良雞翅（煎鍋版）的做法 步骤2

    新奧爾良調味料用溫開水調好，我買的一袋可醃製3斤，所以用了三分之一包⋯⋯

  • 用一次性手套，把雞翅一個個放入調味料裡，確保每個雞翅都要沾到⋯⋯弄好，放到冰箱醃製一天⋯⋯

  • 奧爾良雞翅（煎鍋版）的做法 步骤4

    第二天，取出冰箱裏的雞翅，放入煎鍋，不粘煎鍋不需要放油，把雞翅煎的正背面焦黃色，然後把碗裡的湯汁倒進去，煮到收汁。

  • 成品圖，超級好吃⋯⋯連續做了3次，每次都吃光光⋯⋯因為家裏沒有烤箱，微波爐，所以用煎鍋⋯⋯一樣好吃⋯⋯

小貼士

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