大頭蝦,蕎麥麪,捲心菜,速凍玉米粒,cu tomorrow金針菇,蔥花,番茄,番茄醬，鹽，老乾媽
綜合評分 7.3
大蝦番茄蕎麥麪
綜合評分 7.3
好吃的大蝦蕎麥麪，快手菜，不用腦嘞～
用料
做法
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所有食材洗淨，番茄切塊，捲心菜切絲，大頭蝦一分為二……這個步驟比較殘忍，但爲了蝦黃熬湯，只能一邊懺悔一邊分屍了……
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蝦頭入鍋翻炒，逼出蝦黃，加少許水，小火熬個鮮鮮的湯底。這一步不用心急，邊熬邊做別的事去就好。
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用另一個鍋，加少許油，翻炒番茄到出水，把蝦頭湯倒進來，加多多的番茄醬和少許的鹽一起熬，有種羅宋湯的感覺。偷偷放了一勺老乾媽，微微辣，好喝！
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起一鍋清水煮麪，我用的是超市買的蕎麥麪，下到七八成熟放入湯底中，下一堆材料，依次是金針菇、蝦、玉米粒，起鍋前放入捲心菜絲兒。
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成功！爽脆的捲心菜，滑嫩的蝦肉，鮮甜的玉米，濃郁的湯頭，光是湯就能喝幾碗！
小貼士
原材料可以隨心新增，湯底也是，➕芝士➕甜辣醬看個人口味。 蝦肉和捲心菜一定不用放太久，老了不脆了就不好吃啦！ 反正真心是道好吃的快手菜啦！ ps，材料是兩人份噢！大胃王就當我沒說……
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