山芋,涼水一盆,微波爐
綜合評分 9.6
山芋洗淨,去皮,切片
將切好片的山芋放在涼水中泡10分鐘
將山芋片放到平盤中,切記,每片之間要有空隙否則就互相粘在一起了
微波爐高火3分鐘,時間不能再長了
放在盤子上用餘溫將山芋片晾涼即可
1.山芋片要切的薄一些,片厚會烤不透 2.山芋片平鋪在平盤上,否則會粘連 3.平盤會很熱,一定要用手套 4.感覺不是很乾的話可以翻個面再來半分鐘,時間長了會糊的