魚,辣椒,姜,蒜子,蔥 大蒜,鹽 味精 醬油,澱粉或紅薯粉
綜合評分 8.3
原汁燜魚--鮮嫩不腥
綜合評分 8.3
用料
做法
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魚肉加入鹽和澱粉或紅薯粉抓均
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中火下鍋煎至三分熟（微熟）
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放一旁備用
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剩下的油大火加入薑絲、辣椒、蒜子爆香
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將魚塊擺好 爆香的香料撒上面 加入鹽 醬油 水 蓋上鍋蓋悶兩分鐘 中途記得抖抖鍋 以防粘底
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揭開蓋 加入大蒜白 和味精 蔥花 即可出鍋
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全程是不需要用鍋鏟翻炒的 只需要抖抖鍋 不要粘底就好啦
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相關食譜
魚,辣椒,姜,蒜子,蔥 大蒜,鹽 味精 醬油,澱粉或紅薯粉
綜合評分 9.0
鱸魚,姜蔥蒜,祕製醬油
綜合評分 7.7
煮好的豆漿,三文魚,土豆,紅番茄,洋蔥,細芹/香菜,薑片,生粉,白胡椒,黑胡椒,糖,鹽
綜合評分 9.7
秋刀魚,鹽,料酒,檸檬皮屑,橄欖油
綜合評分 7.7
羊排800克、檸檬半只、,桂皮適量、醬油1大勺、料酒1大勺、,鹽適量、冰糖適量、香菜1大棵、,大蔥5克、姜5克、啤酒1大罐（500克）,郫縣豆瓣醬1大勺、八角1顆、花椒適量、,干辣椒10顆、蕃茄醬1大勺、
綜合評分 7.6
鯰魚片,土豆,洋蔥,香菇,辣椒,香菜,香蔥,耗油,海鮮醬,甜麪醬,番茄醬,越南辣醬,叉燒醬,鹽,白胡椒粉,雞精,油,料酒,澱粉,白糖,豆瓣醬,蒜,姜
綜合評分 8.1
草魚,香芹段,大蒜,生薑段,大蔥,藕片,土豆,蟹肉棒,黃瓜,番茄,十三香,花椒粉,郫縣豆瓣,黃豆醬,火鍋底料,老乾媽,蠔油,幹辣椒,鹽,白糖
綜合評分 9.9
鯽魚,蔥,姜,蒜,燒烤汁,紅辣椒,芹菜,鹽
綜合評分 7.5
魚骨,蔥姜蒜,干辣椒（大、小兩種）,油豆腐,料酒,醬油,香油,生粉
綜合評分 8.2