懶人系麻辣魚

綜合評分 8.1
懶人系,主要指的是配料方面儘量能用現成的就用現成的...... 話說回來,四川銀出了那麼多美味又方便的調料,不用也有點可惜啊~ 咔咔~

用料

做法

  • 鮮魚去內臟,洗淨,切薄片

  • 香蔥切節備用

  • 熱鍋冷油燒熟

  • 下金宮麻辣魚調料一袋,下蔥段,一起炒香

  • 加溫水或高湯煮沸(和魚片整體的體積等量或略多一點)

  • 下魚片(也可加點配菜如芹菜)煮熟即食

小貼士

不要選鯰魚、黑魚; 草魚、清江魚等肉嫩肉細的更適合; 其實做出來還是不太辣,我希望再多加一把辣椒麪進去......

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