鱈魚,鹽,現磨黑胡椒,橄欖油,羅勒葉(可不用,但增風味),蔬菜
綜合評分 8.2
用鹽與現磨黑胡椒、羅勒葉為鱈魚做馬殺雞,鱈魚本身不是很鹹,稍微多一點也可以
再用橄欖油做馬殺雞,醃製15分鐘入味,不著急吃的可以入冰箱冷藏過夜醃製
熱鍋,中小火,一點橄欖油入鍋,油熱之後將鱈魚放入(儘量讓鱈魚保持相對乾燥)
煎至兩面金黃,3~4分鐘左右,最好用有橫紋理的煎鍋會有漂亮的花紋
裝盤,配上一點蔬菜,開始享用這美味的低脂簡餐