好料理

順小煮_肉末蒸豆腐

綜合評分 9.7
超愛的一道菜，豆腐超級嫩還有入味。又簡單又好吃。

用料

做法

  • 順小煮_肉末蒸豆腐的做法 步骤1

    肉餡加料酒，鹽，糖，蠔油，蔥薑蒜攪拌上勁。熱鍋冷油，下肉餡炒散，加老抽調色。炒香備用。

  • 順小煮_肉末蒸豆腐的做法 步骤2

    豆腐切片，碼在深盤裏，均勻鋪上炒好的肉餡。蒸鍋上汽後蒸八分鐘。

  • 順小煮_肉末蒸豆腐的做法 步骤3

    撒上蔥花，枸杞，芝麻，開吃！！

小貼士

可以用牛肉餡或者豬肉餡 如果肉餡比較肥，炒的時候一定少放油

所在的分類

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蒸
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蒸
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蒸
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家常菜
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內酯豆腐,肉末,四川豆瓣醬,味極鮮醬油,蔥,姜,澱粉,料酒
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奶香
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蒸
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