龍蝦,蔥,蒜瓣,老薑,料酒,生抽,鹽,糖
綜合評分 8.2
龍蝦粥
綜合評分 8.3
鮮美~滋滋滋~~不多說了，開吃~~
用料
做法
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米淘洗淨，加橄欖油，洋蔥，生薑2兩片，鍋加熱將材料炒香炒燙後加足量的開水，大火熬煮粘稠。
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熱鍋加豬油一塊融化，加入薑片，洋蔥片，龍蝦(洗淨，拆大塊)炒香。
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將煎香的龍蝦放入小火微滾的粥中，加入細鹽，胡椒粉拌勻，香菜點綴出品。
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小貼士
豬油煎蝦，去腥提香，煎過的蔥姜底料不要放粥裡，那樣粥就會亂了不好看，而且影響口感。 糯米可以使粥更粘糯，口感更細滑。
所在的分類
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