零失敗 絕對驚豔 廣式臘腸蔥油煲仔飯(極簡電飯煲版)

綜合評分 8.8
絕對是一款零失敗好吃到停不下來的煲仔飯哦~~  昨天想偷懶,隨手做了鍋煲仔飯應付一下大爺二爺,沒想到二爺強烈要求今天再做一次,真是意外! 做好一鍋香飄滿屋的煲仔飯,主要就是好吃的臘味和調味汁,臘味是TB買的,避免廣告,想要同款的親私我(我不是賣臘腸噠,啊啊啊~~)   這款調味汁看了一下俺絕對是首創哈~~ 強烈希望媽媽們都來試一試,真是又方便又美味哦~

用料

做法

  • 米要提前1小時洗好泡上。米和水的量,一般大約是1:1.1或是1:1.3這樣,看各家的米的吸水量和平時米飯的軟硬習慣。一定要提前泡哦。

  • 零失敗 絕對驚豔 廣式臘腸蔥油煲仔飯(極簡電飯煲版)的做法 步骤2

    好吃的廣式臘腸2-3根,昨天放了一根,完全不夠吃,今天放了2根,還是不過癮,我家其實對肉還不是很感興趣的呢~~~   臘腸買錯了不好吃直接影響整鍋飯的品質哦~~ 臘腸切片,碼進鍋裡,此處需要10克料酒,給臘腸提味兒~~ 這一步忘拍照了,相信你們都會的~~ 電飯煲正常煮飯模式開啟,你可以去玩了~~ 等飯好嗶嗶嗶叫換的時候,回來往鍋裡打個蛋,蓋上,煮小青菜去~~

  • 冷水燒開,鍋水滴幾滴油,放青菜下去焯一下,滴油是可以讓焯出來的青菜翠綠可人~~  焯青菜絕對不可以蓋鍋蓋,焯一分鐘就可以出來了。

  • 取一干淨小碗,把2勺涼白開水,2勺生抽,1勺耗油,拌勻。撒上切好的蔥花,鍋裡放油燒熱,澆在蔥花上。調料完成!

  • 回頭開啟電飯煲,把焯好的青菜放進去,漂亮伐?香氣撲鼻好不好?

  • 把蔥油調料汁均勻得撒在飯上、臘腸上、青菜上。。。。。

  • 迫不及待啊~~~ 記得拌拌~~~開動~~

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熊爸森林臘腸,蘆筍,馬蘇裏拉芝士,高筋麪粉,橄欖油,糖,酵母,鹽,水,番茄中等大小一個,洋蔥中等半個,番茄醬,披薩草,黑胡椒碎,鹽
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煲仔飯
大米,雞蛋,廣式臘腸,生菜,姜,蔥,鵝油,耗油,醬油,蒸魚豉油,白糖,小仙侶調味汁
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早餐
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煲仔飯
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廣式臘味煲仔飯
煲仔飯
廣式臘腸,大米,雞蛋,小油菜
綜合評分 10.0