做法

• 將山藥切片，放入鍋中，新增適量水（剛好沒過山藥），燒開，放入冰糖，繼續燒熟

• 將胡蘿蔔切片，等待山藥放涼。

• 將胡蘿蔔和山藥一起放入破壁機（或料理機）中，攪打至細膩即可。如果打不動，再加入一些牛奶。