製作水果塔需要卡仕達醬材料,塔底甜面材料以及,最終水果塔製作所需材料,共三部分,下面詳說哦
綜合評分 7.6
室溫軟化黃油加糖粉打發至變白
加入全蛋液混合均勻,低筋麪粉過篩,用橡皮刮刀攪拌至無干粉狀態
冷藏1小時,取出後面團分成等分兩半,填充至塔底,在塔底用叉子插出小洞洞
製作酸奶乳酪陷
加入奶油乳酪和砂糖,用打蛋器混合(不需要打發),加入酸奶,混合均勻,加入雞蛋,混合均勻,加入檸檬汁和玉米澱粉,乳酪餡完成
撻皮上放入果乾,再加入乳酪餡,震盪使乳酪餡變平
180°C烤箱30分鐘(我家的烤箱需要看著,大家根據自己家裏的烤箱自己掌握情況~)