做法

• 找幾隻自己喜愛的容器，大小樣式隨意，玻璃最好，能看見分層，顯得逼格很高

• 牛奶 奶粉 砂糖混合均勻，可以用微波爐適當加熱幫助融化，在不是很燙的時候加入5g吉利丁粉，考驗耐心的時候到了，請慢慢慢慢攪拌均勻 ，知道粉末完全溶解

• 倒入容器中，放入冰箱加速其凝固。等待期間，可以準備芒果泥。請選用大個肉多的芒果，那些買小腰芒的，我敬佩你們！切下兩邊，留下一盤 一會要橫豎劃開切丁。按照喜愛的方式暴力也好溫柔也好，用榨汁機 攪拌棒任何工具，做成芒果泥。我用的是惠人榨汁機，細篩。

• 芒果泥內滴入適量檸檬汁及砂糖，但請先品嚐，芒果品種不同，酸甜度也不同。用微波爐微熱，幫助砂糖融化。倒入5g吉利丁粉，耐心攪拌。

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  建議攪拌後再次過篩 可以過粗晒，口感可以更加細膩。現在倒在已經成形的牛奶層上面，在每個上面點綴一塊芒果。放入冰箱，一個小時，等待成品吧。